去东山农家乐,享受属于你的秋

处暑已过,本以为秋的凉爽正在靠近,不曾想又开始了持续烧烤模式,瞅准时机逃离城市热浪,躲进清凉山水间,抽出两日闲暇,去东山农家乐一游,告别车马喧嚣感受山水宁静。有山林作陪,绿水为伴。瓜果时蔬,清凉溪涧,湖风舒畅,秋老虎也是望而却步。

在东山,满眼都是清凉绿,久负盛名的碧螺春茶,漫山遍野的时令水果。驰骋在环岛公路上,一方是山色苍翠,东山人把家融进绵延青色间。另一方是碧波万顷的太湖,湖面上点点渔帆鸥影,每一个转角都有不同的风景。

依湖而生,所得到的馈赠何止大闸蟹,白鱼、白虾、银鱼……东山人最会将这一方水土煮得风味十足。

银鱼炒蛋是家里餐桌上的常客,银鱼透明细软,只有脊柱一根刺,嫩到可以忽略不计,和东山的土鸡蛋可以说是绝配。

白虾的美可丝毫不输银鱼,晶莹剔透像一粒粒小水晶,这是东山时令最好的馈赠,只有近距离才能感受到的细致与贵重。

白鱼烹饪较慢,需先盐腌一会儿,鱼肉才会更加紧致。白鱼鳞下肥厚的脂肪和细腻的肉质,最宜清蒸。

东山车马很慢,时间的钟摆也放缓许多,太湖馈赠给这里的,不仅美食,还有一丝灵性。归途一定要选择傍晚时,太湖的日落虽比不上日出时的苍劲有力,却更加延绵悠长。

自然的美,永远需要亲身感受,清蒸白鱼的鲜嫩照片是拍不出的,那山水相依的东山美也是无法深品。苏州西山东山农家乐推荐东山10大品牌农家乐,有品质的包吃住服务。

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