东山枇杷露上市,正尝试新技术批量生产

现在正值换季期间,早晚温差较大,一不小心就会感冒,咳嗽不停。老苏州都会惦记一样东西,那就是东山的枇杷露,秋风起,采摘枇杷叶,这枇杷露也开始熬制生产了。

采下新鲜的枇杷叶,洗净晾干,混合晒干的白果、紫苏、百合等,大火熬制5个多小时,去叶取汁,再加上冰糖和薄荷,熬制收膏,一瓶止咳的枇杷露就完成了。

东山果农说:枇杷露和药用性的相比,我们没有加川贝,这个枇杷露是食品级的,每天吃也没关系,主要效果是润肺。

目前也有东山果农在尝试采用现代化流水线作业制作,不仅可以大大缩短时间,提高产量,还能确保卫生。差不多在留个小时就可以熬制,提取也比之前更纯粹了,浓缩的效果也更好。苏州东山农家乐就有枇杷露熬制,需要的游客可以直接向农家乐咨询。

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